Gea Refrigeration RUS

АГРОПРОДМАШ-2016

Журнал «Империя холода»
Декабрь 2016

Объективное отражение ситуации в российской пищевой отрасли

 

С 10 по 14 октября 2016 г в Москве в ЦВК «Экспоцентр» прошла международная выставка «Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» — «Агропродмаш-2016». Это главная в России площадка для презентации новинок производственного оборудования, передовых технологий, научных разработок для индустрии продовольствия.

Сегодня производители продуктов питания работают в непростых условиях снижения потребительского спроса и ограниченных возможностей привлечения финансовых ресурсов, что, безусловно, сказывается на готовности вкладываться в развитие, новые технологические решения и оборудование. Тем не менее, «Агропродмаш» демонстрирует хорошие показатели и укрепляет свое лидерство на выставочном рынке России. В бизнес-календаре отечественных производителей продуктов питания и поставщиков машин, оборудования и услуг для всех отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности это важнейшее мероприятие отражает деловую активность отрасли.

К «Агропродмашу» неизменно приковано внимание представителей власти и бизнеса, а также профессионалов отрасли — главных участников агропродовольственного рынка.

Экспозиция этого года масштабная и интересная для участников и посетителей выставки. На общей площади более 63 000 м2 собрались 732 компании из 34 стран мира. Смотр посетило около 22 000 человек.

Руководитель дирекции выставок пищевой промышленности АО «Экспоцентр» Татьяна Пискарева:

— Вопреки всем неблагоприятным экономическим и внешнеполитическим факторам выставка сохраняет поступательную динамику, растет интерес со стороны зарубежных партнеров, российских коллег. Рост измеряется в десятках новых экспонентов, тысячах посетителей из разных отраслей пищепрома. В этом году «Агропродмаш-2016» превзошел прошлогоднюю экспозицию и по количественным, и по качественным показателям. Продолжила развитие концепция специализированных салонов, представляющих собой, по сути, отдельные выставки. Интерес к выставке из года в год повышается не только со стороны профессионального сообщества, но и со стороны специалистов смежных с пищевым производством отраслей. О чем это говорит? Прежде всего, о возрастающей роли российского аграрного сектора в структуре экономики…

В рамках национальных экспозиций были представлены компании из Германии, Индии, Китая. Традиционно самый крупный многопрофильный стенд организовала Германия. Индийские компании, которые расширили в этом году свою экспозицию, представили ингредиенты и приняли участие в салоне упаковочных решений. Компании из Китая показали оборудование для мясопереработки, кондитерской отрасли и для упаковки продуктов.

Приятно отметить расширение географии российских участников. 395 отечественных производителя продемонстрировали реальные результаты работы всей страны в рамках курса на импортозамещение. Они предложили оборудование для переработки мяса, птицы, производства молочной продукции, ингредиенты, комплектующие, расходные и упаковочные материалы, услуги консалтинга и прочее.

Многоотраслевая концепция выставки, представительный состав участников, актуальность предлагаемых решений вызывает растущий из года в год интерес к экспозиции выставки у специалистов практически всех отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности.

На выставке этого года 19 тематических салонов продемонстрировали свои технологические решения.

Традиционно масштабным является салон решений для мясной отрасли. Его участники — ведущие производители и поставщики всего спектра решений от убоя до глубокой переработки сырья. Это 154 компании из 20 стран: Австрии, Бельгии, Германии, Дании, Ирландии, Исландии, Италии, Канады, Китая, Литвы, Нидерландов, Польши, Республики Беларусь, России, Франции, Чехии, Словакии, Финляндии, Швеции.

Премьерой выставки стал тематический салон «Рыбпромресурс», посвященный достижениям и инновациям в области добычи, вылова, переработки, упаковки, доставки, хранения, транспортировки и сбыта рыбной продукции. Салон организовал «Экспоцентр» при поддержке Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовство). Для удобства посетителей в зоне салона работала информационная галерея, где участники выставки смогли максимально широко

заявить о своих решениях для предприятий рыбной отрасли. Решения для рыбной промышленности представили 107 компаний — часть экспозиции расположена в павильоне «Форум», часть — в других салонах.

Усилили свое присутствие на выставке представители салона «Оборудование, технологии и ингредиенты для кондитерской и хлебопекарной промышленности, переработки зерна». Это более 150 компаний.

В салонах «Оборудование для переработки овощей и фруктов» и «Оборудование для производства консервов» приняли участие ведущие компании из Италии, Китая, Голландии, России, Германии, Венгрии, Франции, Норвегии, Болгарии, Сербии и других стран. В целом, тема переработки фруктов и овощей была представлена на стендах 95 компаний.

Салон ингредиентов, добавок, специй демонстрирует стабильный прирост. За последние три года его экспозиционная площадь выросла более чем на 20%. Участниками салона стали свыше 80 компаний из Австрии, Бельгии, Великобритании, Венгрии, Германии, Израиля, Италии, Ирландии,

Китая, Латвии, Франции, Таджикистана, Нидерландов, России, Республики Беларусь, Словакии, Польши и других стран. Расширилась география зарубежных участников. В этом году впервые в рамках салона свою продукцию представили компании из Великобритании, Франции, а компании из Индии и Китая организовали коллективные стенды.

Салон упаковочных решений был представительным количественно и качественно. На выставке демонстрировали все виды упаковки — первичной (предназначенной для непосредственного контакта с продукцией), вторичной и третичной. В этом году экспозиция включала более 120 компаний из 13 стран. Вниманию посетителей были представлены стенды производителей и дилеров из Италии, Германии, Франции, CША, Великобритании, Австрии, Чехии, Польши,

Китая, Украины, Турции, Республики Беларусь. Постоянные участники салона — «Таурас2Феникс», «Русская Трапеза», «Мерпаса», Ishida Europe, Schur Flexibles Rus, российское оборудование представили компании «Бестром», «ДПО-Пластик», «Русская Трапеза», «Нотис», «Сигнал-Пак».

Расширение экспозиции салона оборудования для производства молочных продуктов и сыров отразило актуальность данной темы в отечественном АПК. С решениями для этой отрасли можно было познакомиться на стендах 148 компаний. Стоит отметить значительное количество российских экспонентов, представляющих оборудование и технологии для молочной отрасли.

Представительным был салон «Холодильное и климатическое оборудование». Российская экспозиция салона отличалась стабильным составом участников и насчитывала свыше 20 компаний. Появились новые фирмы: «Еврочиллер», «Алмаз» (Москва), «Орелхолодмаш (Орел). Значительная часть экспонентов салона — это инжиниринговые компании, предоставляющие полный комплекс услуг по проектированию, техническому перевооружению, строительству, монтажу и последующему сервисному обслуживанию. Важное направление раздела — строительство холодильных камер и холодильных помещений, промышленных складов, овощехранилищ, производство теплоизоляционных плит и сэндвич-панелей для возведения объектов сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности.

Впервые на выставке работал Консультационный центр холодильных технологий. Организатор — Россоюзхолодпром. Участники и посетители салона «Холодильного и климатического оборудования» получили экспертную консультацию представителей Российского союза предприятий холодильной промышленности.

Достойные экспозиции продемонстрировали салоны «Промышленная санитария», «Производство растительных масел, соусов», «Оборудование для производства напитков», «Складское оборудование. Логистика. Транспорт», «Весовое оборудование, «Контрольно-измерительное и лабораторное оборудование» и др.

Из года в год на выставке работает проект «Экспоцентр» — за выставки без контрафакта», направленный на уменьшение случаев демонстрации контрафактных товаров. Высоко-профессиональные юристы провели консультации по вопросам интеллектуальной собственности, а также предоставили помощь в поиске путей разрешения конфликтных ситуаций в области нарушения исключительных прав.

Традиционно индикатором рынка труда в пищевой отрасли на выставке «Агропродмаш» стал Центр подбора персонала, который помогает построить конструктивный диалог между работодателями и соискателями.

Мероприятия масштабной деловой программы выставки «Агропродмаш-2016», несомненно, дали ответы специалистам отрасли на многие вопросы, продиктованные временем. В этом году состоялся ряд премьер и знаковых событий. Например, отраслевое совещание по машиностроению для пищевой и перерабатывающей промышленности, организованное Департаментом сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга России.

Традиционно в рамках выставки прошел XI Всероссийский Форум «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности».

Второй год подряд Информационное агентство The Dairynews организовало конференцию «Как построить завод». С докладами выступили эксперты молочной отрасли.

В рамках выставки Союз производителей пищевых ингредиентов провел заседание Правления СППИ на тему «Рынок пищевых ингредиентов РФ: состояние и перспективы развития».

ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии традиционно провел VI Международный мясной конгресс «Стратегия прорыва. Новые рынки. Новые возможности». С докладами выступили руководители ВНИИМП, эксперты мясного рынка, ученые, представители отраслевых союзов, руководители и специалисты отраслевых министерств, научно-исследовательских институтов, союзов и ассоциаций, представители профильных вузов.

Национальный союз мясопереработчиков совместно с Минсельхозом и Минпромторгом России провели всероссийское совещание владельцев и руководителей мясоперерабатывающих предприятий «Работа отрасли в новых реалиях».

Обсуждение проблем рынка продукции плодоовощной переработки состоялось в рамках III ежегодной конференции «Современные технологии и оборудование для переработки овощей и фруктов».

Деловую программу выставки дополнила серия разнопрофильных семинаров.

Участники выставки

АЛФА КОНТРАКТИНГ, www.alfacontracting.de/ru
 

Компания Алфа Контрактинг (AC) традиционно участвует в выставке «Агропродмаш», позиционируя себя как профессиональный контрактинговый центр. Специалисты компании стремятся к длительному сотрудничеству и поиску новых партнеров и, конечно, заинтересованы в расширении сферы деятельности в новых направлениях развития. Поэтому считают экспозицию важнейшей площадкой для продвижения своих услуг и продукции на российский рынок.

На стенде были представлены решения по заморозке и охлаждению продуктов питания, системам вентиляции и кондиционированию предприятий пищевой промышленности (птицефабрик, мясокомбинатов, пивзаводов, рыбных комплексов, низкотемпературных складов, хладокомбинатов и т.д.), а также технологическое оборудование фирмы «ААТ».

Участие в выставке совпало в этом году с 15-летием компании и, как отмечает генеральный директор и основатель ООО «Алфа Контрактинг» Эрих Вагнер: «Мы смогли в рамках выставки не только плодотворно поработать, но и еще раз поблагодарить наших клиентов, которые доверили нам свое экономическое процветание и надежных партнеров, на протяжении всех этих лет сотрудничавших с нами».

GEA GROUP, www.gea.com
 

Группа компаний ГЕА в России, одна из крупнейших производителей комплексных решений и оборудования для пищевой промышленности, за пять дней работы на стенде провела переговоры более чем с 300 посетителями. При этом преимущественно ими являлись представители различных промышленных предприятий или собственники бизнеса, у которых есть потребность в приобретении оборудования.

На площади 200 м2 компания ГЕА наглядно продемонстрировала эффективную работу концерна. Компания ГЕА имеет возможность строить заводы «под ключ» и предлагать комплексные решения в различных отраслях промышленности. Помимо организации нового предприятия, компания осуществляет также реконструкции существующих в таких отраслях, как производство и переработка молока, мясопереработка, птицы, рыбы, кондитерская отрасль и производство напитков.

Более 125 лет компания создает и внедряет технологии и решения для производства продуктов питания. Каждый 3-й куриный наггетс и каждый 4-ый литр молока производятся на оборудовании GEA. На стенде компании были представлены последние разработки ГЕА в области мясоперерабатывающего и упаковочного оборудования в действии.

GEA CutMaster — уникальный куттер с высокой эффективностью измельчения, смешивания и эмульгирования. Оснащен исключительно быстрой запатентованной системой резки TopCut (до 162 м/с). Предназначен для различных типов колбас из мелко измельченного или крупно измельченного фарша.

GEA MultiJector — превосходит существующие аналоги по следующим параметрам: гибкости, точности, гигиене и сервисопригодности. Это самая последняя разработка мультифункционального инъекционного оборудования концерна GEA.

GEA UniSlicer — компактный слайсер в сегменте средней производительности для нарезки колбас, ветчины, бекона и сыров легким и эффективным способом.

GEA DeltaPak — термоформер минимальной конфигурации для производителей, которые обрабатывают небольшие объемы продукции или которым требуются дополнительная производственная гибкость, например, для упаковки сезонных товаров или продуктов питания непосредственно в магазинах.

Также был представлен макет холодильной машины (чиллера) для промышленных предприятий, произведенный в России компанией ГЕА на производственной площадке в г. Климовск площадью более 2500 м2. И макет пастеризатора для молочной промышленности, также произведенный на заводе ГЕА в Климовске.

Что касается тематики импортозамещения, то, как отметил генеральный директор Оливер Ческотти: «Мы ориентированы на потребности и запросы российской экономики. Рост даже в условиях кризиса и сохранение производственных данных — хороший показатель правильности выбранной стратегии. Продукция наших предприятий расходится по всей стране — от западной границы до Дальнего Востока. Я не исключаю вероятности, что в ближайшие 2-3 года мы откроем подразделение, например, в Тюмени или Сургуте. Будем ориентироваться на запросы рынка».

«Раньше мы, например, ввозили чиллеры в Россию для химической промышленности из Берлина, — продолжает он, — с нашего завода-изготовителя, а сейчас мы полностью производим такие машины в Климовске. Совершенно другой вид нашего оборудования для сборки в России — это пастеризаторы из нержавеющей стали для пищевой промышленности, в частности для молочной и пивоваренной промышленности. Также мы сейчас производим линейку компрессорных станций и агрегатов, модульные решения для сепарационной технологии».

Компании ГЕА подтверждает, что неослабевающий интерес к выставке «Агропродмаш» позволяет эффективнее общаться и взаимодействовать с клиентами и партнерами, укреплять старые и налаживать новые деловые отношения.

DYNACO_RUSSIA, www.dynaco.ru
 

Компания DYNACO-Russia — постоянный участник выставки. В этом году вниманию специалистов были представлены высокоскоростные ворота M2 Freezer, предназначенные для морозильных складов.

Основное назначение ворот DYNACO — сокращение энергозатрат при использовании в морозильной камере. Ворота помогают избежать всех проблем обледенения, сокращают расходы на эксплуатацию камеры и погрузочной техники в среднем на 30%, а нагрузка на системы охлаждения снижается до 3-х раз. Максимальный размер — 4500x5500 ШхВ (мм).

Преимущества ворот:

  • работают при экстремально низких температурах до 230°С;
  • длительный срок службы — до 3,5 млн циклов;
  • максимум защиты от потерь холода — скорость открывания 2,4 м/сек, скорость закрывания 1,2 м/сек;
  • система обогрева направляющих и мотора предотвращает обледенение и гарантирует долговечную работу, а благодаря обогреву блока питания, установить его можно изнутри морозильной камеры;
  • утепленное полотно состоит из двух слоев PVC и теплоизолирующего наполнителя. С использованием утепленного полотна уменьшается теплопроводность, снижается риск образования наледи и конденсата. Теплостойкость — 2,4 Вт/м2К;
  •  автоматическое самовосстановление. Случайно выбитому полотну не нужен ремонт — ворота в 100% случаев при следующем цикле самостоятельно и быстро заправляются в направляющие;
  • минимальный срок производства ворот — от 3 дней.

ЗИГФРИД КНОБЕ, www.knobe.ru
 

На выставке «Агропродмаш» компания участвует не первый год. Как считает Кристина Лобачева, менеджер ООО «Зигфрид Кнобе», это самая интересная в России выставка в области пищевой и перерабатывающей промышленности и конкурентов ей нет. «Нам нравится, — говорит она, — что сюда приходит большое количество потенциальных партнеров: с каждой выставки мы привлекаем, как минимум, нескольких новых клиентов. Также участие в выставке — это возможность пообщаться с партнерами, узнать об их новинках».

Компания в этом году представляла уникальное решение для морозильных и холодильных камер — подъемные ворота фирмы cool it, а также противопожарную дверь с конвейером для мясного пути фирмы cool it, холодильную автоматическую дверь фирмы cool it, и многое другое.

«Зигфрид Кнобе» ждут 22-ю выставку, в которой компания обязательно примет участие. Ее специалисты желают организаторам развиваться и далее, они на правильном пути.

«ИНИЦИАТИВА», www.initsiativa.su
 

«МНПП «Инициатива» — постоянный участник выставки «Агропродмаш», т.к. в ассортименте компании широкий спектр оборудования для пищевой промышленности — от модульных мини-цехов до убойных комплексов, а также камеры для копчения, вяления, сушки; нестандартное оборудование.

В этом году вниманию посетителей была представлена новинка холодильного оборудования — морозильные шкафы собственного производства со встроенными стеллажами и лотками для заморозки пельменей, вареников, полуфабрикатов при t 228°C до 232°C. Шкафы выпускаются двух видов: с одним или с двумя стеллажами с одновременной загрузкой 50 кг/100 кг.

Простая конструкция, надежность и невысокая цена — благодаря этим составляющим экспозиция заинтересовала многих представителей малого бизнеса.

Специалисты компании отметили что, несмотря на сложную экономическую ситуацию в стране, уровень проведения выставки остается высоким, а спрос на отечественное оборудование даже растет.

Контакты
Москва:
ул. Семеновский вал, 6А
Тел.: +7 (495) 787-20-20
Email: Sales.russia@gea.com