GEA в России
+7(495) 787-20-20
Перезвоните мне
Gea Refrigeration RUS

Открылся квасной завод на базе оборудования GEA

Журнал «Империя холода»
№ 34 2016

Это важный и уникальный проект компании GEA, объединивший воедино современные инжиниринговые технологии, оборудование и автоматическую систему управления

 

С 2003 г российские пивовары отмечают свой главный отраслевой праздник каждый год во вторую субботу июня. В этом году, 11 июня, День Российского Пивовара с традиционным размахом прошел под знаменами завода «Вятич», одной из старейших пивоварен России, основанной в 1903 г.

По улицам г. Киров торжественным шествием прошли сотрудники завода, духовой оркестр, танцевальный коллектив, цирковые артисты.

Участники шествия приветствовали гостей и жителей города, дарили цветы, продукцию завода и талончики на бесплатные напитки.

Глава города Владимир Быков поздравил коллектив предприятия и наградил сотрудников завода почетными грамотами.

​Продолжением празднования стало официальное открытие 12 июня 2016 г квасного завода — «Вятский квас».

Событие очень важное не только для АО «Вятич», но и для региона, поскольку увеличение производства кваса значительно увеличит и пополнения в местный бюджет.

На данный момент завод «Вятский квас» является одним из самых мощных по производству кваса в России, с объемом выпуска 600 т в сутки.

На новом производстве установлено самое современное оборудование, произведенное концерном GEA:

  • Автоматизированный участок приема, учета и хранения сырья и материалов
  • Автоматическая технологическая линия приготовления бродильной смеси с задачей всех компонентов в поток
  • Технологическая обвязка всех бродильных емкостей
  • Линия перекачки готового продукта через мощный сепаратор GEA, позволяющий быстро и качественно отделять дрожжевые клетки из кваса с помощью центробежной силы (35 м3/час), одновременно охлаждая квас через систему рекуперации тепла и холода
  • Узел пастеризации готового кваса перед подачей на блок розлива
  • Автоматическая трехконтурная станция мойки оборудования (CIP) позволяет мыть 3 разных вида оборудования одновременно путем многофазной мойки (вода-щелочь-кислота-дезинфектант-вода)
  • Современная система автоматического управления полного техноло" гического цикла с визуализацией на экранах жидкокристаллических дис" плеев, включая архивирование всех процессов
  • Холодильно-компрессорный цех, оснащенный оборудованием GEA, на базе аммиачной холодильной машины для охлаждения жидкости GEA BluAstrum 1000.

​Это важный и уникальный проект компании GEA, объединивший воедино современные инжиниринговые технологии, оборудование и автоматическую систему управления, наглядно демонстрирует возможности единой компании GEA в России для отрасли «Напитки».

Компания GEA получила благодарность за добросовестное, плодотворное и конструктивное сотрудничество в создании завода «Вятский квас».

 

 

 

 

Контакты
Москва:
ул. Семеновский вал, 6А
Тел.: +7 (495) 787-20-20
Email: Sales.russia@gea.com